Bon, je suis allé au resto, il y avait du citron à la carte (j’aime bien car ça pique un peu). Le garçon m’accueille avec une vraie tête de faux nœud pas piquée des hannetons !
J’ai tranquillement parcouru la carte aux coteaux, me décidant finalement pour une bouteille inépuisable de Bourgogne Montrecul rosé. J’ai ensuite commandé une p’tite salade de trèfle, un carré d’agneau avec son gratin de chouchous et un plateau de fromages (notamment de l’Excelsior en boules, ça va de soi).
Tous les entremets avaient été remplacés par des entre-sort !
Il y avait ensuite un choix libre parmi cinquante-deux desserts : une coupe débordante de millefeuilles, des cannelés à apparition, des bavarois de cœur comme de carreau, des balles mousse au chocolat, etc.
Je fis disparaître le café en un éclair.
Le patron, un certain Jean-Fred spécialiste du baklava and front, proposait même des cours de tartes !
C. G.