Hé bien pas moi . Gros consommateur de charcuterie, j'ai cessé d'en manger du jour au lendemain après avoir vu Cash Investigation.
En outre, j'ai interrogé le charcutier en bas de chez moi et si celui-ci avoue sans problème que les deux tiers de ce qu'il vend provient de l'industrie agroalimentaire, il me dit aussi qu'il emploie des conservateurs (nitrates /E249-E250) dans le jambon qu'il fabrique.
Enfin, l'Auvergnat, "importateur de l'Auvergne et de la Haute-Loire" chez qui je me fournissais jusqu'à présent me dit que ses artisans, sauf un, emploie des conservateurs. Je me permets donc de faire de la publicité pour celui qui n'en emploie pas : les salaisons E. Chavassieux (pour les avoir eu au téléphone, c'est une volonté claire du fondateur : n'employer aucun conservateur. Depuis 6 ans que l'entreprise existe, ils n'ont rencontré aucun problème sanitaire ou autre, comme quoi...).
My2Cents
Woody
P.S : Rassurez vous les gars, le pic-vert continue de picoler et de manger son poids en fromage chaque semaine !