Je dirais que tu dois commencer par te forger une réputation. Pour ça, va dans des restaurants et demande à voir le patron, et tu lui dis que tu serais intéressé par le fait de faire de l'animation magique dans son restaurant. Soit il est ok tous de suite soit tu lui laisse ta carte.
Le but là n'est pas d'être rémunéré encore (même si tu peux) mais simplement que les gens disent "Ah mais vous seriez pas le magicien qui fait des tours à (insérer nom d'un resto sympa)."
Internet aussi forge des réputation, notamment youtube (à tenter).
Une fois cela fait on t'appellera déjà un peu partout pour te proposer des contrat. Ça peut être un des clients du resto où tu as fais de l'animation qui t'as repéré ou simplement un gars qui a entendu parler de toi.
Bref t'es lancé.