Réponse du "jeune" à David Ethan....au sujet de sa conférence. Vous voyez que ce "jeune anonyme" sait aussi se remettre en cause si nécessaire...
Bonjour david, je crois que je n'ai pas employé le bon terme. En effet j'ai dit marchand de truc mais je ne pensais pas à un vendeur de gadget comme il y avait à la foire. En fait en disant marchand de truc je trouvais que tu ne faisais que partager tes effets.
Et juste pour cela ta conférence était très intéressante, j'adore ce que tu fais, je trouve tes idées merveilleuses. Seulement je pensais trouver autre chose dans ta conférence. J'aurais bien aimé savoir comment tu as fait pour trouver l'idée de spirit can.
Est-ce que tu parts de l'effet et tu cherches la solution, est-ce que tu parts de l'objet pour trouver la solution, comment exploiter cet effet, les erreurs à ne pas faire.
Je pensais aussi à quelque chose de plus participatif, par exemple que tu nous dévoiles ta dernière idée pas encore aboutie et qu'on réfléchisse ensemble, ou bien passer 20min avec un objet et qu'est-ce qu'on peut faire. Je trouverais ça curieux de voir ce que chacun ferait de cet objet, comment il l'utiliserait. Et ensuite tu nous dirais "voilà moi j'ai fait ça".
C'est vrai qu'après le pass magique je m'attendais plus à une plongée dans l'esprit d'un grand créatif plutôt qu'à une exposition de ses trouvailles.
Mais c'est vrai que j'ai mal qualifié ta conférence, j'aurais du dire "exposant de création" et non marchand de truc, il est vrai que tu n'as pas du tout insisté sur ton bouquin ou ton dvd.
Ce congrès était mon premier et les conférences mes premières aussi, et oui je penses que je serais déçu par beaucoup.
Sinon, bravo pour tes créations et pour spirit can, si tu veux donner du pétillant supplémentaire au moment de fermer la canette et d'ajouter du sucre met du sucre pétillant (du sucre avec du CO2)
http://www.moleculargastronomynetwork.com/21-additifs/Sucre-petillant.html
http://www.amazon.fr/Sens-Gourmet-Sucre-p%C3%A9tillant-mol%C3%A9culaire/dp/B004VDELNE/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1317481045&sr=8-3
Et en tapant colson necklace dans google on peut tomber sur un essai d'urétroscopie avec un collier colson en seconde position...