Ne prévois pas des dizaines de tours mais uniquement 3 ou 4 que tu maitrises bien et qui s'enchainent. Répète et répète encore et mets en scène tes routines par un enchainement logique, qui véhicule des émotions, et dont le personnage et l'histoire se tiennent. Si tu as le temps fait deux sets pour les alterner histoire de surprendre les gens d'une autre table qui regarderait et pour t'éviter de faire toujours la même chose pendant trois heures (ce qui peut devenir lassant). Il y a peu de chance que les enfants restent à table, prévoit donc quelques routines spécifiques à part si tu veux pour eux, mais si tu veux éviter de faire garderie ne le fait pas . Tout cela dépend du nombre, du temps, de ton contrat.
Prépares toi aussi psychologiquement à devoir gérer des gens bourrés...
Pour tes routines n'oublies pas le contexte, un mariage et son coté festif (évite le mentalisme sur jack l'éventreur) et tu peux préparer une belle routine spéciale pour les mariés sur le thème de l'amour.
Penses aussi que tu n'auras pas forcement le temps de reset entre les tables, bref gère tes poches et ton matériel à l'avance et teste (on ne répète jamais assez).