C'est bien ce que je disais entre autres, en effet. D'une part les vaches, par exemple, broutent de l'herbe (et là ce n'est pas des terres arables) et d'autre part, elles mangent des céréales, du maïs etc qui est de qualité comparable voire identique à ce qu'on produit pour les humains. Le fait de manger de la viande est donc bien un facteur d'augmentation des surfaces arables nécessaires, et non le contraire, ce qui serait une absurdité.
Les animaux sont les premiers consommateurs de céréales en France.
Source: les producteurs eux-mêmes.
Elles ne sont pas égales, mais on peut les comparer.
Au final, c'est d'ailleurs assez compréhensible, même s'il fallait moins de surface pour nourrir une bête, il faut la nourrir pendant des mois voire des années avant qu'on l'abatte pour qu'elle puisse nourrir les humains, donc il est clair qu'il faut beaucoup plus de terre arable pour produire 1 kg de viande que pour 1 kg de légumes.
Il est en effet indispensable d'arrêter de nombreuses activités humaines, et si on ne les arrête pas spontanément, elles s'arrêteront lorsqu'on heurtera le mur. Mais c'est une autre histoire.
Je ne dis pas qu'il faut stopper l'élevage, de toute façon.
Je dis qu'il faut limiter notre consommation de viande (entre autres). Pour ceux qui veulent et peuvent l'arrêter, c'est encore mieux.