Je te conseille aussi la suite Adobe. Son seul défaut est de ne pas être accessible à tous, non seulement au niveau prix, mais aussi ergonomie. On peut en effet realiser a peu près tout ce que l'on souhaite, mais il avant tout accepter de passer du temps à apprendre, car les options, les sous menus, les plugins sont assez complexes. Mais une fois tout cela passé, c'est du bonheur!
Pour ce qui est du son, effectivement le bidouiller avec un logiciel te permettera de l'ameliorer un peu, mais c'est au début de la chaine qu'il faut surtout agir: rien ne vaut un bon micro branché sur ta caméra! C'est pareil pour la vidéo, on voit tout de suite la différence entre une captation amateur et pro, au niveau des lumières, de la stabilité etc... Donc, vraiment, pour moi, le montage est secondaire, il n'est que l'assemblage de bouts de video/son de plus ou moins bonne qualité!