L'idée des panneaux que chaque enfant tient et qui révèle un mot est marrante, mais elle ne met pas les enfants dans le rapport de partenaire que tu souhaites, ou recherche.
Une technique que j'avais vu chez Maven (je crois), sur tes feuilles sont inscrite les lettres au crayon de papier très léger -invisible de loin, mais que l'enfant peut voir de près. Chaque enfant à un panneau, avec la lettre pré-inscrite, et un marqueur, tu leur "transmet" le mot, lettre par lettre, puis il révèlent ensemble le mot choisi/pensé par le spectateur.
Du coup il y a un effet supplémentaire et ils sont "acteurs".
Bon ceci ne réponds qu'à une seule de tes demandes.
Comment faire participer d'autres enfants, ou quoi faire avec un grand nombre d'enfants comme numéro? Et qu'ils soient acteurs? C'est pas une mince affaire, surtout sans temps de préparation. Il faut leur trouver des tâches simples et automatiques.
Répertorier les accessoires ou pratiques et faciles à utiliser:
-une quêteuse
-un fantasma
-un dove pan (sans feu )
-un blendo
-...
Orchestre les effets, scénarise rapidement (je pense qu'il est plus facile de "pardonner" à des enfants qu'à un adulte... )
Je pensais -sans source, ou élément concret- à un effet visuel de "faites comme moi", où le résultat serai différent, mais concluant, entre chaque enfant (et où toi tu raterais -éventuellement):
-Des noeuds sur une cordes: un enfant avec pleins de noeuds, un avec un gros noeud, un avec un noeud de couleur...
-Des papiers déchirés/journal: un qui fini avec le papier raccommodé, un avec un origami, un avec un papier de couleur différente, un avec un chapeau...
-Des foulards: un avec un blendo, un avec un sac, un avec une chaine de rubans noués, un avec des rubans, un avec des foulards blancs...
C'est surement un peu plus de boulot à préparer, mais il doit y avoir des solutions simples à certains effets... l'important est d'avoir un minimum de cohérence entre les effets.
Bon courage, en espérant avoir aidé.