Ben justement... Non . En fait, comme cela a déjà été dit à plusieurs reprises, il faut bien distinguer les numéros d'évasion (ou escapologie), des démonstrations de lock-picking, beaucoup plus rares. Dans le premier cas, la construction du numéro ne permet pas toujours de passer 1 ou 2 minutes à essayer d'ouvrir un cadenas. Nombres de shows d'escapologie reposent donc ainsi - hé oui - sur une illusion.
Ceci dit, Houdini a peut-être utilisé des techniques de lock-picking mais la majorité de ses numéros d'évasion ne reposait pas sur ces techniques. L'illusion, dans ce type de numéro, justement, c'est de faire croire au public que l'on est un excellent "lock-picker", tout comme vous faites croire que vous êtes un véritable mentaliste, magicien, etc...
Amicalement
Woody
P.S : Cela ne m'empêche pas de considérer le "lock-picking" comme "art annexe" au même titre que le pickpocketisme, par exemple.