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attention,expérience vécue...!!! (par une nuit de brouillard...)

En chauffant de l'huile en vue d'une fondue bourguignonne, j'ai oublié le récipient sur le gaz (le temps de boire l'apéro) et en arrivant à la cuisine, le feu avait pris dans la casserole... J'eu immédiatement un premier bon réflexe, c. a.d. mettre un couvercle pour étouffer le feu. Ensuite, second bon réflexe et par mesure de prudence, j'ai mis le tout à l'extérieur afin de laisser refroidir l'ensemble... et ensuite après 20 minutes et afin de recommencer avec une autre huile, j'ai décidé de jeter la première dans le jardin....et c'est là que tout devient très magique...l 'huile chaude en contact avec les particules du brouillard (eau) explose, s'enflamme et revient sur moi par un effet de souffle....résultat: les 2 mains brulées et en flammes ainsi que le visage....retour rapide à la maison devant les invités qui applaudissent en pensant que c'est un nouveau tour de magie...bref, soirée fakir.....heureusement, un grand chirurgien de la main qui était mon élève a réussi à me réparer tout cela...donc...vous êtes averti maintenant...et depuis cette époque, j'ai éliminé la fondue bourguignonne de la maison....je vais la manger chez les copains...

http://www.francistabary.fr/

Créer est divin, copier est humain .

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Ils sont durs vos gages quand vous laissez tomber la viande dans l'huile chez vous dîtes donc! mdr

Avec la savoyarde, au moins, le fromage ne risque pas de réagir ainsi sur la vapeur d'eau... ;)

Plus sérieusement, merci pour cette anecdote qui ne pourra que nous faire prendre encore plus de précautions à l'avenir. (J'ai résolu le problème, je ne fais que des fondues au chocolat pour pouvoir manger 5 fruits et légumes par jour... mdr )

Publié le
une petite info qui pourra peut-etre vous rendre service lorsque vous etes en rade de Glaçon pour l'apéro...

Mettez le bac à glaçon au Freezer, mais avec de l'eau chaude.

Vos Glaçons seront prêt plus rapidement.

voilà.

Voilà le genre d’info qui moi me retourne la tête en la lisant…

En effet j’aurais tendance à penser que de l’eau froide va plus vite arriver à la basse température requise pour devenir glaçon plutôt que de l’eau chaude qui va devoir baisser de température et passer par celle de l’eau froide avant de se glacer (donc plus long) !

Dès lors effectivement ça fait réfléchir à la vidéo (alors qu’avant je n’y avais pas réfléchi, je m’étais juste dis « Whooooh c’est beau & c’est génial »), et pourquoi la nana envoie de l’eau bouillante (et non de l’eau froide si je suis ma logique du glaçon au freezer) !

Quelqu’un a une explication scientifique simple du phénomène ? Merci par avance de me remettre le cerveau à l’endroit. ;)

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    • Je suis assez d’accord avec les résultats qui découlent de ton prompt, relatifs à Thomas Durand. Je crois que lui aussi les trouverait plutôt corrects. 
    • Un objet qui utilise (secrètement) au moins en partie le principe du palindrome :  https://www.instagram.com/reel/Dck3CKioooC/?igsi=cnNzNmRrZDI5cms2
    • Notons qu’il est très facilement possible de nuancer la compétence d’un auteur par ce biais....   Si je prends un autre exemple avec un auteur que tu relaies souvent, j’obtiens ceci avec ce simple prompt (plutôt gentil et neutre) : "Thomas C Durand est il un auteur scientifique fiable et sérieux ? " Réponse : Oui, mais avec une nuance importante : Thomas C. Durand est un auteur sérieux dans certains registres, mais je ne le considérerais pas comme une autorité scientifique générale. Il faut surtout distinguer son ancienne activité de chercheur en biologie de son activité actuelle de vulgarisateur et d'essayiste sur l'esprit critique. (...) Thomas C. Durand est titulaire d'un doctorat (PhD) et a effectivement publié des travaux scientifiques, principalement dans le domaine de la biologie végétale / physiologie végétale. Son profil de chercheur recense notamment des publications sur les plantes, les protéines, les enzymes, les métaux lourds, etc.  Mais cela ne signifie pas qu'il soit un chercheur spécialisé en épistémologie, psychologie cognitive, sociologie, anthropologie, histoire des sciences ou philosophie des sciences. (...) C'est probablement le point le plus important si tu lis Durand. Il faut appliquer à ses propres affirmations la méthode qu'il recommande d'appliquer aux autres. Il existe une littérature critique assez importante concernant certains de ses travaux et ceux de La Tronche en biais. Des auteurs lui reprochent notamment de présenter parfois comme allant de soi certaines conceptions de l'esprit critique ou de l'argumentation qui sont beaucoup plus discutées dans les recherches universitaires spécialisées.    Cela ne signifie absolument pas : « Durand raconte n'importe quoi. » Ce serait une conclusion beaucoup trop forte. Cela signifie plutôt : « Durand propose une lecture particulière de l'esprit critique, et cette lecture mérite elle-même d'être soumise à l'esprit critique. » C'est une différence considérable.  
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