Pas totalement d'accord, c'est variable pour moi, effectivement la scène génère une situation particulière et un contexte globale qui facilitent beaucoup de choses. On peut effectivement utiliser en plus quelques "ruses" physiques dont tu parles. Les personnes peuvent aussi quitter la scène parce que l'hypnotiseur n'entretient pas les suggestions sur tous ou que leur état est plus léger...etc
Cependant on peut parfaitement aussi rapidement plonger quelqu'un en état hypnotique et obtenir de réels phénomènes, l'hypnose de rue en est un bon exemple (et là pas forcément de spectateurs, de tract...)
Je pratique depuis une vingtaine année à titre personnel et professionnel et à mes yeux l'hypnose est un outil que l'on peut utiliser en thérapie, médecine, secourisme, relaxation, street hypnose ou spectacle cela dépend des compétences, de l'éthique, des désirs de chacun. Il m'est arrivé de faire des démos avec des amis, de faire des pré-tests et d'enchainer sur des phénomènes hypnotiques avec à la fin une amnésie spontanée du sujet qui ne simulait absolument pas. C'est pour moi donc totalement reproductible en spectacle.
Mais je ne fais pas de spectacle (scène, spectateurs nombreux...) peut-être qu'une personne pratiquant l'hypnose de spectacle pourrait nous donner son éclairage.