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[Divers] Vous cherchez un restaurant pour travailler ?


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Publié le

Je pense que si c'était mon seul gagne pain, je n'aurais d'autre solution que d'aller démarcher un autre restaurant...

Néanmoins, sachez que j'ai dû me battre il y a 2 ans avec un confrère qui souhaitait facturer 90€ brut/prestation. Quelqu'un dont la magie était le seul gagne pain. Alors non, je ne laisse pas passer n'importe quoi, mais je pense que ma marge de manoeuvre est limitée.

Mais sans vouloir me répéter, je n'ouvrais pas ce sujet pour parler tarifs...

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Mais c'est pourtant le tarif qu fera que vous serez remplacé par un autre, un jour ou l'autre LOL

il y en a qui auront encore plus faim que vous !

je ne fait pas de close up en resto mais je pense qu'il n'y en a pas tant que ça qui engage des magiciens a tarif " correct "

il ne faut pas faire l'autruche !

Publié le

Je n'ai pas l'impression d'avoir éludé mais bien au contraire d'avoir répondu tout en précisant que ce n'était pas le sujet initial (non?).

Publié le

Mais moi j'ai dit qu'au contraire ça avait un rapport ! dernier message !

je pars en tournée tout à l'heure:

avec escale à: autoroute A6, av du Gal leclerc, av du maine , Rue de sévre , Bd raspail, rue du bac, av de l'opéra, rue taitbout, rue fontaine

et arrivée au cabaret !

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Qu'est ce qu'un tarif correct et pour quel type de resto ?

Certains, je pense mélange pas mal de choses. Les resto qui proposent 180 € brut, et j'y passe aussi dans cette gamme de prix, sont souvent des crèperies, pizzerias et chaines style "Hippo".

Faites une étude financière du nombre de couverts servis, du prix moyen par personne, de la marge nette dégagée et non du chiffre d'affaire, et vous verrez qu'engager un magicien a un coût même s'in n'est pas exorbitant. Certes, 200 € n'est peut être pas cher, mais combien de resto font appel à des magiciens ? D'autres part, connaissant pas trop mal le milieu du close up dans les resto, à part les soirées privées proposées par des agences, ce tarif est une bonne moyenne. Sammy Liardet passait à la fin de sa vie, non plus à la rotisserie de l'Abbaye, mais dans un "petit" resto indien sur Paris où nous étions rarement plus de dix, les fois où j'y allais.

Qu'en est il plutôt des magiciens payant le patron pour avoir l'exclusivité de proposer ses services dans un bar lounge ou un resto réputé et ne se réservant que les pourboires, au détriment des serveurs ?

L'argument de Danielsen concernant Les close up man qu'il cite ne tient pas. Dominique Duvivier joue "à domicile". Le rare resto où il s'était produit était chez Lamazère. Bernard Bilis travaille pour des soirées privées.

C'est drôle ou pathètique car chaque fois, il faut désigner un bouc émissaire à savoir les amateurs et les semi pro. Soit ces derniers ne cotisent pas, ce qui est faux : nos cotisations servent à alimenter le régime des intermittents où pour ma part, je ne perçois rien en contrepartie, que ce soit assurance chômage, congés payés et retraite complémentaire. Ou alors, nous "piquons" le travail des pro.

Je pense qu'avec ces raisonnements de type manichéen, on n'arrivera pas à grand chose.

Enfin, jusqu'à preuve du contraire, être pro, c'est un choix ! Personne n'y a été contraint, ni forcé

Publié le
Mais c'est pourtant le tarif qu fera que vous serez remplacé par un autre, un jour ou l'autre LOL

il y en a qui auront encore plus faim que vous !

je ne fait pas de close up en resto mais je pense qu'il n'y en a pas tant que ça qui engage des magiciens a tarif " correct "

il ne faut pas faire l'autruche !

Et donc, sens de ce message ? Il faut baisser mes tarifs pour ne pas me faire piquer mon boulot? Je vais me faire piquer mon boulot quoi qu'il arrive? Les restaurants ne payeront jamais correctement ?

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