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Pour les personnes qui ne connaissent on ne sait jamais ;)

Potjevlesch

Pour 8 personnes

Préparation : 40 mn / Cuisson : 3 heures

Ingrédients

- 200 g de lapin désossé

- 200 g de poulet désossée et sans la peau

- 200 g de jarret ou de côtes de veau

- 200 g d'échine de porc désossée

- 2 carottes

- des petits oignons blancs

- 4/5 gousses d'ail

- 1 branche de céléri

- 3 branches de thym

- 1 feuille de laurier

- 20 g de baies de genièvre

- 75 cl de bière de garde

- 3 feuilles de gélatine (vendues dans le commerce)

Préparation

1) coupez la viande en petits lamelles

2) épluchez et coupez les légumes en petits morceaux (gousses d'ail, céleri, carottes, ...)

3) préparez la marinade : mettez l'ail, le céleri, le thym, le laurier, les baies de genièvre et la bière de garde

4) dans un plat, placez les lamelles de viande ; couvrez de marinade ; laissez macérer 24 h au frais

5) puis dans une terrine faites 3 lits de viande en les séparant par une feuille de gélatine et en plaçant entre deux des lamelles de carottes et des petits oignons ; terminez par une feuille de gélatine et arrosez de marinade

6) fermez la terrine et faites cuire 3 heures au four, thermostat moyen (6 ou 7)

7) puis, laissez refroidir

Dégustation

Servez froid, avec des frites, de la salade, ....

et une bonne bière !

et aprés ça un petit tour à vélo vers Bergues mdr

Et maintenant au boulot trouvez la réponse à cette énigme ....

Publié le

Tonio1

Bravo 2 fois,

Pour la découverte de l'énigme.

Et pour avoir parler gastronomie

Lorsque je publie, une recette Monsieur M me menace de représailles !

Si j'ai bien compris il me faut publier des recette de carbonnade de Welsh de tarte au Maroille, de Frites à la graisse de cheval, gaufre au genièvre, tarte au suc, spéculos, etc. pour être dans ses petits papiers !!

Welsh, ch'est chûr, chte pote tje laisse !!! mdr

Frédéric

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    • 25 € - TRÈS BON ÉTAT - MONDIAL RELAY (Belgique / France) - Paiement Paypal PRIX NEUF sans port : 50 €     Voici un livre de mentalisme pas comme les autres?! ( en français )     ➡ Shabarà a été écrit avec un objectif précis en tête : susciter votre imagination et stimuler votre processus créatif, pour aboutir à une expérience de mentalisme qui touchera profondément les spectateurs… C’est l’histoire d’une jeune femme très sceptique, Elizabeth, qui décide à contrec? »ur d’assister et de participer à un spectacle mystique animé par un ? » chaman des temps modernes ? », nommé Shabarà. Au cours de cette soirée spéciale, Elizabeth va vivre des expériences qui vont complètement la bouleverser…   ➡ Dans les pages de ce livre, vous trouverez non seulement des routines et des explications soigneusement réfléchies, mais vous ferez également partie du voyage extraordinaire d’Elizabeth et vous constaterez que les moments sont plus importants que les méthodes… Shabarà vous apprendra comment susciter l’émerveillement, avant même de choisir la personne qui vous assistera dans votre spectacle, et vous découvrirez comment un beau scénario peut transformer une simple idée en une démonstration très forte…     ➡ Si vous recherchez le dernier tour de mentaliste à la mode, alors ce livre n’est probablement pas pour vous… Mais si vous souhaitez découvrir un spectacle complet empreint d’émotions, ainsi que des méthodes simples qui vous aideront à établir une connexion profonde avec votre public, alors Shabarà est ce que vous recherchez !     ➡ Sommaire Préface Introduction L’histoire Shabarà Méthodes, ou au moins quelques idées… La chaleur du cristal Répandre l’amour Parler à la Lune La chanson du coeur Pétales Psychométrie Respirer la joie Annexe Psychometry from A to Z  
    • @Gaëtan BLOOM nous présente les gadgets magiques avec l'aide de Pierre SWITON et @Jean-Luc MULLER  
    • Ce n’est pas un événement du futur qui  a agi dans son présent, c’est un rendez-vous pris dans le présent en vue d’une hypothétique conférence à venir qui a eu un effet dans le futur. Je conçois que Klein a donné cet exemple maladroit en vue de vulgariser la « rétrocausalité quantico-relativiste » qu’il évoque.  En tout cas tout cela témoigne surtout qu’on ignore encore beaucoup de choses dans ces domaines et donc que le temps des hypothèses, lui, est en cours. 
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