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Publié le

Bon, puisque ca part dans tous les sens j ai pense utile et vous envoie une recette de chez moi !

Poulet au pastis

Préparation : 1 heure. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Simple à faire, vite fait, se fait la veille, original pour épater vos amis. Région Provence

Voir les recettes de REGINE MICHEL

INGREDIENTS PREPARATION

Pour 8 personne(s)

2 Poulets

2 Verres d'eau

2 Verres de Pastis

2 Verres d'huile d'olive

Fenouil

2 Oignons

6 Gousses d'ail

Persil

7 Pommes de terre

1 ou 2 Piments

Safran, sel, poivre, herbes de Provence

Petits lardons

La veille, couper les poulets en morceaux. Les faire mariner avec le Pastis, l'eau et l'huile d'olive.

Ajouter les épices, sel et safran.

Le lendemain, faire revenir ail, oignons, lardons, et ensuite les morceaux de poulet de deux côtés.

Incorporer 2 tomates pelées et épépinées, ainsi que le fenouil.

Recouvrir avec la marinade et faire cuire 10 minutes, à couvert.

Couper les pommes de terre comme pour un gratin dauphinois, mais plus épaisses et cuire à nouveau 20 minutes.

Ce plat peut se faire la veille, et le lendemain, on peut le réchauffer.

On peut ajouter une garniture avec des croutons et une rouille par dessus, à laquelle on aura rajouté deux rondelles de pommes de terre écrasées.

La semaine prochaine gambas au pastis ! (tres bon a l apero)..

J arrete parce que je vais passer pour l alcoolo du forum ...!!! ehehe

Allez je reste dehors ...

Aioli !

C.

"LIFE IS NOT ABOUT WAITING FOR THE STORM TO PASS ... IT'S ABOUT LEARNING HOW TO DANCE IN THE RAIN"

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Membres les + Actifs

Publié le

Merciiiiiiiiiiii

Pas de "sushi"...je vais la teste au plus vite.....j'en ai l'eau à la bouche...yeppp

Thanks.....on se croirait sur un forum pour minettes....mdr mdr mdr....je suis pliée !!!

Becks au pastaga....et encore merci de l'idée...je ne connaissais pas du tout cette recette !!!!

miam-miam...à plus....Soso

"Un homme qui sait se rendre heureux avec une simple illusion est infiniment plus malin que celui qui se désespère avec la réalité". ....

Alphonse Allais

 

Publié le

Merci pour la recette tant qu'on y est en voilà une de min coin:

Poulet à la bière Ch’ti

Une recette de: Les recettes du chti de la bonnerecette.fr

Pour: 4 personnes

Coût: économique

Niveau difficulté: facile

Temps préparation: 15 mn

Temps cuisson: 1 heure(s)30 mn

Saison: toutes saisons

Ingrédients:

- 4 cuisses de poulet

- 800 gr d'oignons

- 3 C à S de farine

- 75 cl de bière Ch’ti

- 150 gr de beurre

- thym et laurier

- sel et poivre

Préparation:

Faire revenir les cuisses de poulet dans du beurre, les faire dorer puis les retirer.

Faire colorer les oignons émincés, ajouter la farine (hors du feu).

Puis mettre les cuisses de poulet dans la marmite, les recouvrir de bière.

Saler, poivrer, ajouter thym et laurier.

Laisser mijoter 1 h30 à feu doux.

Le poulet à la bière ch’ti à accompagner avec des frites bien sûr. :)

bon appétit!

bon moi aussi j'arrête! ;)

Invité lancelot
Publié le

Et bien profitons-en pour rappeler l'impérissable recette de la dinde au whisky :

1.)Acheter une dinde d'environs 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.

2.)La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

3.)Faire préchauffer le four (thermostat 7) pendant dix minutes.

4.)Se verser un verre de whisky pendant ce temps-là.

5.)Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.

6.)Se verser ensuite 2 verres de whisky et les boire.

7.)Mettre le therpostat à 8 après 20 binutes pour la saisir.

8.)Se bercer 3 berres de whisky.

9.)Apres une debi-beurre, fourrer l'ouvrir et surveiller la buisson de la pinde.

10.)Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derrière la bravate - non - la cravate.

11.)Apres une demi-heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la de borte du bour et reburner - non - revourner - non - recourner - non - enfin, mettre la guinde dans l'autre sens.

12.)Se prûler la main avec la de borte du bour en la refermant - bordel de merde.

13.)Essayer de s'asseoir sur une de chaise et se reverdir 5 ou 6 whisky de verres ou le gontraire, je sais blus.

14.)Buire - non - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bandant 4 heures.

15.)Et hop, 5 berres de plus. Ça fait du bien par oû que ça passe.

16.)R'tirer le four de la dinde.

17.)Se rebercer une bonne goulée de whisky.

18.)Essayer de sortir le bour de la saloperie de pinde de nouveau parce que ça a raté la bremière fois.

19.)Rabasser la dinde qui est tombée bar terre. L'ettuyer avec une saleté de chiffon et la foutre sur un blat, ou sur un clat, ou sur une assiette. Enfin, on s'en fout...

20.)Se péter la gueule à cause du gras sur le barrelage, ou le carrelage, de la buisine et essayer de se relever.

21.)Décider que l'on est aussi bien par terre et binir la mouteille de rhisky.

22.)Ramper jusqu'au lit, dorbir toute la nuit.

23.)Manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise, le lendemain matin et nettoyer le bordel que tu as mis dans la cuisine la veille, pendant le reste de la journée.

Publié le

XXL PTDR mdr mdr mdr mdr mdr mdr

.........en plus de magicoter, vous cuisiner comme des chefs !!

.........je prends note de tout !!!!

.........Lancelot, je t'embaucherait bien en cuisine....mais tu me ferais trop rire.....je ne pourrai plus manger....

..........Becks au marrons.....pour accompagner ta pintade.....c'est Noël avant Noël....mdr...Mystère en mode douleurs au abdos ....lol

"Un homme qui sait se rendre heureux avec une simple illusion est infiniment plus malin que celui qui se désespère avec la réalité". ....

Alphonse Allais

 

Invité lancelot
Publié le

Merci Mystére... Précisons bien que je ne suis pas l'auteur (qui reste anonyme) de cette recette qui m'a bien fait rigoler aussi...

Publié le

Mort de rire !!!

Faut qu on se fasse une bouffe un de ces quatre et qu on puisse echanger ces douceurs regionales !!!

Lancelot ta recette est mortelle !!!

Bon on rediscute de ca autour d un apero !!!

On devrait avoir une partie du forum consacre a l hygienne de vie du magicien...

Avec des astuces pour bien manger ,comment recuperer apres une cuite, ou bien comment s occuper de ses mains et se couper les poils du nez ...

En fait tous les trucs qui font l apparence du magicien et qui l aide a etre toujours au top ...!!!

Allez a plus

C.

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Publié le

Pas de dessert, alors je m'y mets.

Une tarte à la bière.

Préparation : 10 mn

Cuisson : 40 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :

200 g de farine

100 g de beurre ramolli

50 g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

1 pincée de sel

Garniture :

150 g de cassonade

4 oeufs

25 cl de bière ambrée

2 cuillère à soupe de crème fraîche

50 g de beurre + 20 g pour le moule

Préparation

1 Amalgamer tous les éléments de la pâte sans trop la travailler. La mettre en boule, l'emballer dans un papier film et la mettre au frais 1 heure.

2 Remettre la pâte à température ambiante durant 20 minutes. puis l'étaler, la piquer avec les dents d'une fourchette et la retourner (piqûres en dessous) dans un moule beurré. La mettre au frais 20 minutes.

3 Allumer le four sur 210°C (th 7).

Etaler uniformément la cassonade sur le fond de tarte et enfouner 10 minutes.

4 Battre les oeufs entiers avec la bière, ajouter la crème et bien mélanger. Retirer le moule du four, y verser la crème aux oeufs et parsemer de petits morceaux de beurre. Réenfourner pour 40 minutes jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit bien dorée. Servir juste tiède.

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    • Bon début d´explications. Je vois par chez moi (pas en France) des produits Français vendus plus chers qu'en France et pourquoi ? Parce que tout transite pas Murphy's. Double frais de transport, un fois pour aller chez ce grossiste, et une fois pour revenir en Europe, plus des frais de douanes, le comble puisque ces produits viennent d'Europe à l'origine. Je ne comprends pas pourquoi, les boutiques ou les créateurs ne vendent pas directement à leur confrères surtout pour l'Europe. Cela constituerait de meilleures marges pour le créateur, un prix de vente plus conforme pour les consommateurs, si on retire, les frais de mouvements inutiles vers Murphy's. Bien sûr, c'est plus simple de tout envoyer vers Murphy's mais ils détiennent un monopole que je trouve dangereux.
    • Bonjour à tous Je vends ce livre quasi neuf car lu une seule fois. 50€ au lieu de 80€ sur Lyon 54€ FDPI   par Alice Pailhès et Gustav Kuhn Pourquoi un spectateur regarde-t-il exactement là où le magicien le souhaite ? Pourquoi oublie-t-il certains détails essentiels ? Pourquoi une illusion peut-elle sembler plus impossible, plus forte, plus marquante ? Dans Psychologie de la magie, Alice Pailhès et Gustav Kuhn, deux chercheurs spécialisés dans l’étude scientifique de la magie, explorent les mécanismes psychologiques qui rendent les miracles possibles : attention, perception, mémoire, choix, surprise, émotions, sentiment de liberté, construction de l’impossible… Fruit de plusieurs années de recherches universitaires, cet ouvrage propose une approche rare : utiliser la science non pas pour démystifier la magie, mais pour aider les magiciens à mieux la comprendre, mieux la construire et mieux la présenter. Ce livre est un véritable guide pratique fondé sur plus de quatre ans de recherches et destiné aux magiciens qui veulent améliorer leurs spectacles grâce à la psychologie. Loin d’un ouvrage universitaire froid ou abstrait, ce livre établit un pont direct entre le laboratoire et la scène. Il montre comment des expériences scientifiques, des observations concrètes et des exemples issus de la magie peuvent devenir de véritables outils pour renforcer l’impact de vos routines. Ce que vous allez découvrir Vous découvrirez notamment comment : capter et orienter l’attention du spectateur ; mieux comprendre les mécanismes de la perception ; exploiter les attentes du public ; renforcer le sentiment d’impossibilité ; améliorer la clarté et la mémorisation d’un effet ; comprendre les choix, les forçages et l’illusion de libre arbitre ; rendre une routine plus marquante, plus crédible et plus émotionnelle. Ce livre ne se contente pas de dire que “la psychologie est importante” : il explique comment elle agit, pourquoi elle fonctionne, et comment l’utiliser dans une vraie démonstration. Pourquoi ce livre est important ? Beaucoup de magiciens parlent de psychologie. Mais peu d’ouvrages s’appuient sur des recherches scientifiques solides pour expliquer ce que vit réellement le spectateur. Psychologie de la magie est précieux parce qu’il a été pensé pour les magiciens. Les auteurs analysent des situations concrètes afin de montrer comment certaines découvertes peuvent améliorer la construction, la présentation et l’impact d’un effet magique. Il est l’un des premiers livres proposantdes preuves scientifiques concrètes pour aider les magiciens à améliorer leurs spectacles. C’est un livre pour celles et ceux qui veulent aller au-delà de la méthode, au-delà de la technique, et comprendre ce qui se passe vraiment dans l’esprit du public. À qui s’adresse ce livre ? Ce livre s’adresse particulièrement : aux magiciens qui veulent améliorer l’impact de leurs effets ; aux mentalistes intéressés par la perception, les choix et l’influence ; aux créateurs de routines qui veulent mieux structurer leurs effets ; aux passionnés de psychologie appliquée à la magie ; aux artistes qui veulent rendre leurs prestations plus claires, plus fortes et plus mémorables. Que vous soyez amateur sérieux, professionnel ou créateur, ce livre vous donnera une nouvelle grille de lecture pour analyser et améliorer votre magie. Points forts Une approche scientifique de la magie Le livre s’appuie sur des recherches menées par Gustav Kuhn et Alice Pailhès, deux chercheurs reconnus dans ce domaine. Un livre pensé pour les magiciens L’objectif n’est pas de faire de la théorie pour la théorie, mais de montrer comment ces connaissances peuvent améliorer un spectacle de magie. Un regard nouveau sur vos routines Après cette lecture, vous ne verrez plus vos effets uniquement en termes de méthodes, mais en termes d’expériences vécues par le spectateur. Un sujet rare et passionnant La rencontre entre magie, sciences cognitives, attention, mémoire et perception ouvre des perspectives très riches pour tout artiste de l’illusion. Ne vous contentez plus de tromper les yeux : apprenez à comprendre l’esprit qui regarde !  
    • S'il s'agit du fameux disparu de l'Yonne, y a pas trente-six explications comme tu le suggères, y en a qu'une hélas et elle est bien connue...😝
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