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Publié le (modifié)

Salut :)

Cela a t'il déjà été présenté par un magicien ? Je n'ai pas de prestations à vous montrer, mais étant cette année en préparation d'un diplôme de chocolatier, j'y ai pensé toute à l'heure en faisant du montage :)

J'ai donc pensé par exemple aux balles Excelsior, qui peut être très bien exécuté avec du chocolat :)

Je m'explique : (désolé mais je vais raconter un instant ma journée :blush:mdr) aujourd'hui on fabriquait des personnages. Petite photo de ma pièce au passage si vous voulez voir ^^ :

1392743267-piece-persio.png Photo avant finition

1392827922-piece-perso.png 1392827975-piece-perso2.png Photos de la pièce finie

Et donc pour fabriquer ce personnage on moule plusieurs formes : œufs, sphères, tubes... j'en viens aux sphères ! Quand on les moule, on moule des demi-sphères, puis pour les faire complètes on colle les 2 moitiées.

Il suffit d'en mouler pour former 4, 5 sphères + 1 demi, vous voyez ce que je veux dire ;).

Puis c'est partit pour la présentation :D ( bien sûr prendre des précautions pour éviter que le chocolat ne fonde rapidement ;) )

Evidemment pour satisfaire les spectateurs dégustation de chocolats !!

Je trouve intéressant de faire ça avec du chocolat de cette manière :)

Modifié par Dreams
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Publié le

Pour les balle excelsior, il n'y a pas de problème d'épaisseur du chocolat, qui doit être assez résistant?

et il faut surement traiter les surfaces en contact, pour éviter quelles ne colle, non?

sinon, tu as aussi la boule zombie en chocolat (mais il faut la faire légère...) qui se déplace derrière son voile de caramel...

les pompons d'Ali Bongo, avec des œufs de chocolat à la place des pompons.

bien sur, la baguette magique comestible: cela doit avoir du sucés auprès des enfants...

et pour rester dans les clichés, un chapeau haut de forme en chocolat, montré vide (miroir) contenant un lapin du même métal...

si on ajoute les ardoises spirites en caramel, tous ça va finir par donner faim...

Gilbus.

Quand le magicien montre la lune avec son doigt, le public regarde le doigt...

Publié le

Quand on moule du chocolat il faut d'abord le mettre au point, c'est ce qu'on appelle une courbe de cristallisation ( petit cour sur la chocolaterie :D ) donc une fois le chocolat au point, on peut le mouler. Lors du moulage il faut le faire assez épais sinon quand on va le démouler il risque de se casser. Donc s'il est bien mouler il sera résistant. ( il ne faut pas non plus y aller comme un barbare lol )

En ce qui concerne la surface du chocolat, il faut bien sûr qu'il reste "frais" et ne collera pas. S'il colle c'est parce qu'il fond. Pour éviter la fonte, prendre des précautions comme j'ai dis comme par exemple mettre des gants ou avoir les mains bien froides ( plus compliqué si on exécute une routine assez longue ou alors être dans une pièce climatisée... )

Je ne connais pas le reste des tours que tu m'as donné mais si ça peut fonctionner pourquoi pas ! :)

  • 11 months plus tard...

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    • Le décentrage ethnologique proposé par @Stéphane BERTHO à propos du chamanisme asiatique m'a remis sur la voie d'une question qui me parait essentielle. On constate en effet que dans de nombreuses régions du monde (Asie, Amérique latine, Afrique, Orient) les croyances font partie intégrante de la science. Pour ne citer que quelques exemples: -La médecine asiatique cherche les liens, l'équilibre entre les choses, plutôt que de séparer la médecine en petites spécialisation. Les croyances sont prises en compte dans un point de vue médical plus holistique qu'en occident. (bien décrit içi: Le système de pensée de la médecine traditionnelle chinoise, Université de Sherbrook). -En Perse antique, les "sages" comme Omar Kayyām étaient autant scientifiques, mathématiciens, astronomes que poètes et mystiques. "Aujourd'hui encore au Moyen-Orient, l'académie persane continue d'explorer l'harmonisation entre la rationalité scientifique et la quête intérieure, s'inscrivant dans l'héritage d'Avicenne (Ibn Sina) et de Khayyam" (Excellent article içi). -Dans toute l'Amérique pré-colombienne et toujours aujourd'hui "les pratiques chamaniques permettent surtout de construire un sens qui ne saurait l’être par la biomédecine." (dit un travail sur le chamanisme mexicain sur Open Edition). Je pense que ce chamanisme a suffisamment transpiré dans la pop culture occidentale pour ne pas avoir à le définir içi... -Dans les traditions et les savoirs endogènes africains, les croyances et la spiritualité ne sont pas séparées de la science. Elles forment un tout uni. La connaissance de la nature repose sur une vision du monde où le visible et l'invisible sont liés. (Conférence African Golden Mai 2022 sur la science sacrée africaine). -Même en occident aujourd'hui l'approche ethno-psychiatrique affirme que le psychothérapeute doit valider l'univers du patient sans le pathologiser, ...même si on reste là dans le domaine de la pensée. (Désordres psychiques, croyances et clinique ethnopsychiatrique) Etc... Alors, @Christian GIRARD : est-ce parce que toutes ces autres régions du monde n'ont pas assez déconstruit leurs croyances, comme l'occident l'a fait avec le christianisme? Est-ce que déconstruire le christianisme a "éliminé" dans un même mouvement les croyances de l'équation scientifique? Ou est-ce qu'on devrait considérer que les autres cultures ne sont pas au même niveau de savoir que l'occident? @Patrick FROMENT: est-ce que l'occident ne prend pas suffisamment en compte les croyances, la spiritualité, (qu'elles soient en accord avec notre science ou pas!) comme un élément essentiel de la connaissance? Est-ce parce que la spiritualité peine tant à imprégner "le mesurable"  qu'elle est éliminée de l'équation? Pour ma part, je crois que du moment que des croyances ont un effet sur les actions de la société -et donc par extension sur le cours du monde- elles ne devraient pas être reléguée à un paramètre négligable et séparé du savoir, qu'elles soient mesurable ou non, qu'elles entrent dans le cadre occidental de nos observations, mesures, expériences et raisonnements scientifiques ou non. Alors quel est votre point de vue sur notre ethno-centrisme scientifique et sur la question de prendre en compte d'autres formes de vérités que celles "mesurées" par la science dans la compréhension de la connaissance? --------------------------------------------------- p.s.: ne me dites pas que j'ai fait tourner l'IA à plein régime parce que je viens de passer la moitié de mon samedi à chercher des sources qui puissent être pertinentes sur DuckDuckGO... 😅 (...aussi parce que chercher et apprendre est ma drogue!)
    • La disqueuse, j'allais pas le faire mais la térébenthine c'etait possible mdr 
    • Je pense que Woody n'a donné qu'un début de solution. Après avoir passé les angles à la disqueuse, il suffit de chauffer au chalumeau les pièces en bois pour les décoller, attention de ne pas les cramer ce serait dommage pour un objet de cette qualité si fiable, puis de passer au pinceau un puissant saturateur sur le bois pour le figer, recoller proprement, puis terminer à la feutrine.  Bref, vous êtes pénibles à toujours vouloir du clef en main, c'est pas un peu de bricolage qui vous effraie, non?  La dernière fois j'ai acheté une voiture neuve. J'ai dû la désosser et mettre de la feutrine partout pour qu'elle puisse rouler, c'était un conseil de mon concessionnaire. 
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