Ponctuellement ce n'est pas dangereux, en effet, mais dans cette application, la surface d'évaporation étant importante, le magicien risque d'en sniffer une bonne bouffée et d'avoir la tête qui tourne et/ou d'avoir mal au crâne
Un solvant sans odeur ? Je ne pense pas que ça existe...
L'acétone est utilisée ici car elle est super volatile, elle s'évapore très facilement et très rapidement. Cela augmente la pression dans le verre et le soulève légèrement sur le film de liquide d'où l'effet obtenu.
"Downfall" de Dan Hauss ne pose pas tout ces problèmes (mais en pose d'autres...)